La Crescia di Pasqua è una specialità delle Marche ed è nota anche come pizza di Pasqua, torta di Pasqua, torta al formaggi. Diffusa particolarmente nelle Marche, ma anche nel Lazio, in Abruzzo e Molise e infine in Umbria, dove è stata inserita nell’elenco dei Prodotti Alimentari Tradizionali. Il nome “crescia” fa riferimento alla crescita...Leggi tutto
Il racconto della vicenda amorosa di Paolo Malatesta e Francesca da Polenta è considerato uno dei passi più emozionanti della Divina Commedia di Dante Alighieri e che si svolge proprio nel Castello di Gradara. I due giovani sono i protagonisti del V canto dell’Inferno, posti fra i lussuriosi del II Cerchio. Francesca figlia di Guido...Leggi tutto
Nel 2017, il Ministero per le Politiche Agricole e Alimentari ha accolto la domanda della delegazione di Udine dell’Accademia Italiana della Cucina e ha inserito il tiramisù (Coppa Vetturino- Tirime su e Tiramisù) originariamente confezionato in due varianti ben documentate nelle rispettive località di Pieris e Tolmezzo, nelle liste dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della...Leggi tutto
Alla scoperta di Verona e il Lago di Garda Molte sono le città che rientrano nell’immaginario delle città più romantiche al mondo, e sicuramente Verona vi si colloca a pieno diritto, non solo per la bellezza del suo centro abitato in cui periodi storici diversi si mescolano e si fondono, ma anche e soprattutto per...Leggi tutto
Scrissero di Bard…” E’ incassato, come un cuneo, tra due monti. Da una parte è quello che sostiene il famoso Forte, dall’altra parte è un altro monte ancora più alto. E’ percorso, a mezzo, da una via stretta, con vecchio acciottolato segnato ancora dalle ruote dei carri delle legioni romane. Le cose sono tutte antiche...Leggi tutto
