Il maiale da sempre ha sfamato intere generazioni di marchigiani e oggi compare sulle nostre tavole sotto forma di antipasto con vari salumi tipici: il Ciauscolo IGP è salume tipico delle Marche che viene apprezzato in tutto il mondo.Il Ciauscolo, dal latino “Ciausculum” è un salume che rappresenta la tradizione norcina dell’entroterra marchigiano dalle zone...Read More
La Crescia di Pasqua è una specialità delle Marche ed è nota anche come pizza di Pasqua, torta di Pasqua, torta al formaggi. Diffusa particolarmente nelle Marche, ma anche nel Lazio, in Abruzzo e Molise e infine in Umbria, dove è stata inserita nell’elenco dei Prodotti Alimentari Tradizionali. Il nome “crescia” fa riferimento alla crescita...Read More
L’enogastronomia marchigiana vista dall’occhio esperto di Alberto Mazzoni sul cibo e il vino nelle Marche partendendo dall’IME: la casa del Cibo e del Vino delle Marche. Il direttore Dottor Alberto Mazzoni ci introduce alla scoperta dell’enogastronomia marchigiana, dei sapori e delle eccellenze. Le Marche sono l’unica regione italiana che mantiene il nome al plurale, un elemento assolutamente da non sottovalutare, soprattutto se...Read More
Il Carlo Molfetta Legacy Camp nasce a Jesi grazie alla collaborazione tra il Campione Olimpico di Taekwondo di Londra 2012 Carlo Molfetta ed Esitur Tour Operator. Esitur Tour Operator, azienda che fa parte del Gruppo Autolinee Crognaletti, presente sul territorio marchigiano dal 1881, sin dal 2013 ha deciso investire nel turismo sportivo di alto livello. Tutto...Read More
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